Ras El Hanout（35种香料） 70g
Ras el hanout est un mélange d'épices très populaire dans la cuisine maghrébine et plus largement en Afrique du Nord. Sa composition varie d'épicier à épicier. Ce mélange peut contenir jusqu'à plusieurs dizaines d'épices, dont de la cardamome, de la muscade, de la cannelle, du clou de girofle, du poivre, du gingembre, du curcuma… Les parfums ras el hanout en particulier tajines, couscous et poulet mijotés. Il permet de pimenter toute la viande cuite au barbecue. Retrouvez toutes les utilisations possibles en consultant nos meilleures recettes parfumées à ras el hanout.
| Somme | 0-190 Eur | 1000-2500 | 1000-2500 |
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Samira 31 Mae 2020
Dans ma cuisine, je fabrique moi-même le ras-el-hanout, ce mélange d’épices marocain qui parfume tagines, légumes, viande, poissons etc. Littéralement « tête de boutique », le ras-el-hanout est le mélange des meilleures épices de l’épicier marocain. Il contient une base incontournable d’épices de qualité, à laquelle on peut rajouter une 20aine d’autres pour élaborer une recette personnalisée de ras-el-hanout.