رأس الحانوت هو نوعٌ من أنواع البهارت السائدة في المغرب، وتُسمى (المَساخن)، وهي مجموعةٌ من الأعشاب والبهارت التي يتم خلطها لدى العطار والذي يسمى (الحانوت)، ويكثر استهلاكها في فصل الشتاء؛ لأنّها تعطي الجسم الحرارة والدفء، ويقل استهلاكها في فصل الصيف؛ لأنّها تسبب العطش والجفاف، ويتم استخدام هذه البهارت في تحضير عددٍ من الأطباق الشعبية، ولكل عطارٍ وصفته الخاصة، وقد يتجاوز عدد مكونات هذه الوصفة الأربعين مكوناً.
راس الحانوت (35 توابل) 70g
راس الحانوت (35 توابل)
Producteur:
Code: 21000021
Disponible 
3.5 EUR.
Disponible
هذا الوصف متاح بلغات أخرى
رأس الحانوت هو نوعٌ من أنواع البهارت السائدة في المغرب، وتُسمى (المَساخن)، وهي مجموعةٌ من الأعشاب والبهارت التي يتم خلطها لدى العطار والذي يسمى (الحانوت)، ويكثر استهلاكها في فصل الشتاء؛ لأنّها تعطي الجسم الحرارة والدفء، ويقل استهلاكها في فصل الصيف؛ لأنّها تسبب العطش والجفاف، ويتم استخدام هذه البهارت في تحضير عددٍ من الأطباق الشعبية، ولكل عطارٍ وصفته الخاصة، وقد يتجاوز عدد مكونات هذه الوصفة الأربعين مكوناً.
Description
Avis (0)
Options et frais de livraison
Conseil
Ras El Hanout (35 épices)
Caracteristique
Ras el hanout est un mélange d'épices très populaire dans la cuisine maghrébine et plus largement en Afrique du Nord. Sa composition varie d'épicier à épicier. Ce mélange peut contenir jusqu'à plusieurs dizaines d'épices, dont de la cardamome, de la muscade, de la cannelle, du clou de girofle, du poivre, du gingembre, du curcuma… Les parfums ras el hanout en particulier tajines, couscous et poulet mijotés. Il permet de pimenter toute la viande cuite au barbecue. Retrouvez toutes les utilisations possibles en consultant nos meilleures recettes parfumées à ras el hanout.
راس الحانوت (35 توابل)
Samira 31 Mae 2020
Dans ma cuisine, je fabrique moi-même le ras-el-hanout, ce mélange d’épices marocain qui parfume tagines, légumes, viande, poissons etc. Littéralement « tête de boutique », le ras-el-hanout est le mélange des meilleures épices de l’épicier marocain. Il contient une base incontournable d’épices de qualité, à laquelle on peut rajouter une 20aine d’autres pour élaborer une recette personnalisée de ras-el-hanout.