Kochen Arganöl

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huile d'argan culinaire
Kochen Arganöl

 

Einzelheiten Arganöl Messe Arganöl kommt aus dem Argan-Baum, der wächst nur in Marokko, vor allem in der südwestlich von Agadir, Essaouira und Taroudant. Weit verbreitet in der traditionellen Küche dieser Region verwendet wird, ist es auch bekannt für seine kosmetischen Eigenschaften. Wie können wir fertigen Arganöl? Ein Argan produziert etwa 8 kg Früchte pro Jahr und es dauert ungefähr sieben Argan-Bäume in voller Produktion für einen Durchschnitt von einem Liter des wertvollen Arganöl. Die Entwicklung von einem Liter Arganöl benötigt zusätzlich ca. 8 Stunden harter Arbeit. Deshalb ist dieses Öl ist so kostbar! Die Frucht des Argan-Baum geerntet wird getrocknet unter Bäumen im Sommer. Die Kerne werden zerkleinert, um amendons, die dann gemahlen extrahieren. Der Teig geknetet wird, geknetet, zusätzliches Wasser, und schließlich die Flüssigkeit dekantiert und filtriert, um das wertvolle Öl für kosmetische Zwecke zu sammeln. Das Speiseöl, sehr nahrhaft, unterliegt einem weiteren Schritt, Braten, die gibt es eine dunklere Farbe und starken Geschmack Arganöl ist seit Jahrhunderten von Berber Frauen verwendet für seine reiche Eigenschaften von essentiellen Fettsäuren und Vitamin E, Antioxidantien, die Trockenheit der Haut. Warum verwenden Arganöl fair? Seit Jahrhunderten Berber Frauen des südlichen Marokko zu Hause Arganöl vorzubereiten Familie braucht. Bis vor kurzem blieb dieser Familie bekannt Produktion nur ein paar Reisende, und nur selten vermarktet. Es gibt fünfzehn Jahren hat die Vorteile von Arganöl weltweit verbreitet. Es war dann, dass die ersten Sprossen Solidarität Genossenschaften Herstellung Arganöl. Sie müssen Arbeit und Einkommen für Witwen oder Geschiedene, schlechte aufgrund der Abwesenheit des Ehemannes, die oft gezwungen waren, in die Städte ziehen, um ihre Dienste mieten und erfüllen ihre Bedürfnisse zu sorgen. Die Gründung von Genossenschaften Herstellung Arganöl hat ihnen erlaubt, in ihrer Heimatregion bleiben und deutlich ihre Lebensbedingungen zu verbessern. Zusätzlich zu ihrer Funktion der Sozialwirtschaft, sicherzustellen, dass diese Genossenschaften die Förderung von Frauen in der traditionellen Gesellschaft. Sie bieten gleichzeitig die Aufrechterhaltung einer alten Tradition: traditioneller Arganöl von Hand gepresst. Wussten Sie? Neben den köstlichen Geschmack von Mandel-und Haselnuss, hat Arganöl in der Küche verwendet eine hervorragende diätetische Profil. Es schützt das Herz-Kreislauf-System durch den Kampf gegen den Cholesterinspiegel hat Eigenschaften, um gegen Rheuma schützen und Atherosklerose, und regt die Gehirnzellen und Leberfunktion. Kapazität: 500ml Netto-Gewicht: 1000g

 


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